- [帅科动态]有机小分子类增稠剂都有哪些？2021年11月22日 09:50
- 有机小分子类增稠剂主要有：脂肪醇、脂肪酸类增稠剂、烷醇酰胺类增稠剂、醚类增稠剂和酯类增稠剂。（1）脂肪醇、脂肪酸类增稠剂 脂肪醇、脂肪酸（如月桂醇、肉豆蔻醇、癸醇、月桂酸、亚油酸、亚麻酸、肉豆蔻酸等）是带极性的有机物,它们既有亲油基团,又有亲水基团。（2）烷醇酰胺类增稠剂 烷醇酰胺能在电解质存在下,进行增稠并且能达到最佳效果。最常用的是椰油二乙醇酰胺。这类增稠剂的缺点是烷醇酰胺的杂质中有游离胺,是亚硝胺的潜在来源。
- 阅读（132）
